在韩国釜山当地时间7月25日召开的联合国教科文组织第48届世界遗产大会上，中国提交的“景德镇手工瓷业遗存”项目顺利通过审议，成功列入《世界遗产名录》。这是中国首次以产业遗产类型申报的世界遗产项目，也填补了《世界遗产名录》中“瓷”主题遗产的空白。至此，中国世界遗产总数达61项。“景德镇手工瓷业遗存”是10至19世纪景德镇手工制瓷产业系统的代表性遗存，展现了中国手工制瓷技术、瓷器艺术和制瓷产业发展创新历程，见证了中国手工瓷业对世界手工瓷业发展和文明交流互鉴产生的深远影响。
7月8日，游客在江西景德镇镇区瓷业生产中心的御窑厂窑址南麓遗址参观。本报记者
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图为景德镇镇区瓷业生产中心的观音阁窑址展示馆内展出的出土文物——明景德镇克拉克盘。本报记者
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图为景德镇中国陶瓷博物馆近日展出的清代粉彩兽耳百鹿尊。本报记者 刘力鑫 摄
图为南非艺术家尤金·霍恩在江西景德镇陶溪川国际工作室进行陶艺创作。本报记者 刘占昆 摄
瓷土涅槃成器扬帆渡重洋
在江西景德镇浮梁县高岭山山区，高岭瓷土矿遗址静卧林间。循着古道拾级而上，矿脉遗留的岩体痕迹依旧清晰，沿途可见许多大小不一的长方形土坑，坑壁皆用石块砌成。
“这些土坑是古代矿工对瓷业原料进行加工的淘洗池。”景德镇市浮梁县文化遗产保护中心主任冯如勤指着土坑说。
这种原料因山上的高岭村而得名，唤作“高岭土”。1869年，德国地理学家李希霍芬将高岭土的学术名称译为“kaolin”一词。高岭土由此成为世界同类陶瓷土的通用名称。
更为关键的是，高岭土与瓷石搭配的“二元配方”，带来了世界制瓷技术的革新。冯如勤介绍，明清时期，高岭瓷土矿遗址成为在“二元配方”成熟过程中供应镇区生产最重要的高岭土产地，促进景德镇在16世纪至18世纪成为世界制瓷中心。
泥土想要涅槃成器，还需奔赴城区的熊熊窑火。明代《天工开物》记载：“共计一坯工力，过手七十二，方克成器。”
作为明清时期专为皇宫内苑制作御瓷的官办瓷厂，景德镇御窑厂品控极严。景德镇御窑厂国家考古遗址公园讲解员段佳文介绍，不合格的落选品都被集中销毁掩埋在厂内，禁止流入民间。考古发掘让数以千万计的瓷片逐步“重见天日”。
窑火成瓷，扬帆在即。昌江水道正是串联起景德镇瓷器产销两端的“生命线”。顺昌江而下，三闾庙古码头赫然入目，码头呈“仌”字形，由大块青石条和麻石条垒成三层坡道。
明代早期起，这里便是景德镇最繁忙的水陆转运节点。景德镇市昌江区三闾庙文化遗产保护站站长徐佳梁说，瓷石、高岭土、松柴由此运入镇区，精美瓷器也从这里装船，沿昌江转鄱阳湖入长江，远销海内外。
中国国民党举行集会 抗议赖当局漠视食品安全“毒油”事件后当局未公布油品全部流向 多个团体到场声援
中国国民党7月25日晚在台北举行“我是人，我反毒台”集会活动，抗议民进党当局漠视食品安全，要求其负起应尽责任。综合联合新闻网、中时新闻网等台湾媒体报道，台湾中联油脂公司生产的大豆色拉油近期被检出致癌物苯并芘严重超标。事发后，当局卫生福利部门未尽监督检验之职，不断拖延、卸责，引发民众不满
在江西省社会科学院文学与文化研究所副研究员刘宇看来，景德镇保存的是一个完整产业生态系统的空间逻辑与社会结构，这正是其世界级独特性所在。
本报记者 吴鹏泉
窑火不熄瓷都薪传千年脉
“白釉青花一火成，花从釉里透分明。”江西景德镇古窑民俗博览区内，古窑中的火气穿过层层匣钵，泥坯经柴火的淬炼褪去土色，形成温润如玉的瓷器。
国家文博研究馆员、景德镇古窑文化研究院院长周荣林表示，景德镇的传统窑炉从接坡度送火的龙窑到聚火成腔的馒头窑，发展到“集大成者”的镇窑，窑炉结构、火焰走向和营造方法，都变得更为科学。
景德镇古窑民俗博览区有一座目前仍可使用的清代镇窑。景德镇传统瓷窑作坊营造技艺代表性传承人胡家旺介绍，此窑长约15米，高约5米，窑内容积约260立方米。“窑砖如何咬合，窑身怎么收分，火路怎样贯通，靠的是长期生产中积累下来的尺度感。”
“瓷坯入窑前装入匣钵，既护住坯体，又让热量在其间周转。”胡家旺说，这座世界上最大的柴烧瓷窑可同时装烧两万余件瓷器，小至酒杯，大至瓶、缸；同一窑内，还能安排高中低温与多种颜色釉产品。
胡家旺表示，火是泥坯成为瓷器的最后一关，只有温度合适才能达到想要的效果。但镇窑体量大，窑内温差明显，这本是传统窑炉的难处，却也给了匠人用火的余地。“什么器物放在哪个窑位，适合怎样的温度，都要提前安排，需要几十名工匠配合。”
已至耄耋之年的胡家旺13岁开始当学徒，被称作景德镇“最后一位把桩师傅”。如今，数十位传承人正接过“火把”。
周荣林表示，2008年以来，景德镇古窑民俗博览区启动历代典型制瓷窑炉复建复烧工作，参照考古成果、文献资料等，陆续复建复烧宋代龙窑、元代馒头窑、明代葫芦窑、清代镇窑等13座制瓷窑炉。
如今在景德镇古窑民俗博览区，游客不仅能观摩、参与景德镇手工瓷业的各项工序，还能体验每个月进行的古代窑炉点火与开窑。
本报记者 李韵涵
八方匠人向世界展现包容创新的中华文化
不息的窑火，已在景德镇延续千年。明清御窑的严苛拣选制度，让不符合皇家标准的瓷器必须就地敲碎，却为后世留下了完整的技术密码。镇区“珠山”是一座绝对高程仅6米的小山，由明清两代600余年御窑废弃瑕疵瓷器层层堆叠而成。在景德镇御窑博物院院长翁彦俊眼中，这里是世界陶瓷史的“珠穆朗玛峰”，碎瓷片都是等待破译的文明密码。
如今的景德镇徐家窑及作坊群每日上演“手工拉坯”“青花绘制”非遗技艺，传承人手把手教学，让来客亲身感受“泥变瓷”的神奇。
“匠从八方来，器成天下走”，一语道出景德镇的包容性。故宫博物院研究馆员王光尧说，正是包容性孕育了景德镇的创新性，窑炉的不断创新、“二元配方”的创造、青白瓷和青花瓷的创烧，都是八方匠人带来的新技艺。
事实上，“漂”在景德镇，是一种绵延了上千年的生活方式。明清鼎盛时期，就有大量周边区域的制瓷从业人群汇聚于此。
今天，景德镇“景漂”群体人数超过六万，其中还有来自60多个国家的数千名“洋景漂”。法国艺术家柯杨2024年带着华裔妻子和9个月大的儿子举家迁来并计划永久定居；俄裔英国当代艺术家斯维特兰娜2023年起多次来到景德镇直至2024年开始常驻；土耳其艺术家皮纳尔今年5月以特邀艺术家身份入驻陶溪川艺术中心……
被问及为何在全球这么多城市中选择景德镇，他们一致认为，最大吸引力来自“开放自由的创作氛围”。“我在这里感到深深的平静和快乐，能不断产生灵感。”50岁的斯维特兰娜说，她对中国文化非常着迷，正申请就读本地陶瓷大学的博士。
本报记者 应妮（刘力鑫 刘占昆 吴鹏泉 李韵涵）
